No tengo muy claro que sea una buena iniciativa… ¿Abrir un blog dentro de la infraestructura de un medio tan politizado como es hoy día El País? Como son todos los medios, en realidad… No se, no se. Yo creo que no lo haría. ¿Hay precedentes de algo así en otros paises?

• Flash-Back (El Apartamento). 1996. ¡Fabulosa! He de reconocer, inculto de mi, que no la conocía y la cogí de casualidad rebuscando en los estantes de la biblioteca municipal. Pedazo de historia construida alrededor de las casualidades y con el valor añadido de contar con la bellísima Monica Bellucci.
• Babel. 2006. No está mal pero después de todo lo que había oído de ella me esperaba algo más. Me alegro de no haberme gastado el dinero en ir a verla al cine, la verdad.
• El Perfume: historia de un asesino. 2006. Buenísima. Me leí el libro hace ya siglos así que no puedo juzgar si la adaptación es buena pero como película es fenomenal. Muy cuidada visualmente y con una historia que engancha desde los primeros fotogramas.
• V por Vendetta. 2005. Aquí tampoco puedo juzgar si la adaptación es buena porque no he leído el comic de Moore y LLoyd. Obviando eso la verdad es que me gustó bastante.
• El viento que agita la cebada. 2006. Creo que es la primera película de Loach en la que cerré los ojos a ratos. Y eso que el tema me interesa mucho. Sin embargo me quedó la sensación de haberla visto completa y no sentí curiosidad por volver a retomarla a la mañana siguiente así que no puedo achacar cansancio sino verdadero aburrimiento… Una lástima.
• Diarios de la calle (Freedom Writers). 2007. La historia en la que se basa la película es muy buena y, para los que nos sentimos atraidos (e imagino que mucho más para los que están involucrados) por la problemática de la educación a adolescentes de clases desfavorecidas, resulta muy atractiva. Por lo demás, la interpretación de Hilary Swank es bastante buena pero el desarrollo de la película es, en líneas generales, bastante soso.
• El fin de la inocencia (Twelve and holding). 2005. La mejor de las tres películas de estreno que he visto este mes. La historia muestra la distancia existente entre adolescentes y adultos a través de tres casos: un chico con problemas de obesidad, otro que ha perdido a su hermano gemelo en un trágico y violento incidente y una chica con problemas afectivos. Si estais a tiempo id a verla y, si no, apuntadla para cuando salga en DVD.
• Los fantasmas de Goya. 2006. Tuve un terrible problema con esta película: Stellan Skarsgård, el actor que hace de Goya, me recordó desde el primer momento a Jorge Cadaval (el de los Morancos) y, a partir de ahí, no pude tomarme la historia en serio… Por lo demás Barden me decepcionó un poco y lo mejor, a mi juicio, es la actuación de Natallie Portman.
• Zodiac. 2007. Sin mucho ritmo, narrada casi de forma documental y conociendo el final de antemano es difícil que una película de este tipo te enganche. No es que sea mala pero si vas a una película de asesinos en serie que te han comparado con Seven esperas dar algún que otro salto en el asiento. Pero no, no emociona en ningún momento.
• Las normas de la casa de la sidra. 1999. Reconozco que es un poco blandengue pero, que quereis que os diga, a mi es una película que me gusta mucho y que, por segunda vez, ha hecho que se me salten las lágrimas.

Si el niño de la foto logra conservar algún recuerdo de lo que le está pasando posiblemente será otro ateo más cuando alcance la capacidad de raciocinio, estado al que su padre o quien quiera que sea que lo somete a esta situación, no parece haber llegado.

Foto original de AFP. Visto en Guerra Eterna.

García es un tío muy normal pero no se resigna ante el sistema ni le atemoriza una de sus armas más temibles la burocracia. Así, es capaz de enfrentarse a su compañía telefónica y, después de intentarlo por todos los demás medios a su alcance, reclamarle por vía judicial la devolución de un redondeo injusto que le costó 28 céntimos en una de sus facturas. La pequeña gesta de García y lo insignificante de su reclamación le granjea la incomprensión de una sociedad acostumbrada a tolerar estoicamente toda clase de abusos por parte de los grandes poderes pero, por otro lado, alrededor suya se va formando un extraño grupo de personajes que le toman como ejemplo para tratar de resolver sus propios problemas: un viudo cuya hija padece anorexia y que se estrella una y otra vez con la deficiente atención del sistema sanitario, una chica cuyo piso está en ruinas y se encuentra perdida en una maraña de constructoras y compañías de seguros, un pobre desquiciado que quiere apostatar para tratar de librarse del mal que su represiva educación católica le ha causado…

Maravillosa y muy recomendable la última tragicomedia de La Cuarta Pared. La obra estará en cartel hasta el día 1 de julio (de jueves a domingo a las 21.00) y la entrada cuesta 11,00€ en taquilla y entre cinco y ocho euros, según el día, si la reservas previamente a través del servicio de Atrápalo. Más barato que el cine así que ni lo dudes.

Los que visitéis a menudo el mercado ya sabéis que esta es la época ideal del año para comer judías verdes y espárragos trigueros porque es cuando están realmente baratos. Yo, salvo excepciones, me resisto a comprarlos cuando están a más del doble de su precio así que me martirizo esperando a que lleguen estos meses… ¡Ahora ya toca!

• 500 grs. de judías verdes.
• 4 o 5 dientes de ajo.
• 100 grs. de taquitos de jamón
• Vino blanco.
• Sal y aceite de oliva.

La dificultad del plato es proporcional a su número de ingredientes El único “coñazo” es que lógicamente hay que cortar las judias verdes (que frudesa y compañía me perdonen pero nada de comprarlas congeladas y cortadas ¿eh?) pero siempre nos las podemos llevar al salón y cortarlas allí mientras que escuchamos el telediario o algo así ¿vale? A las judías verdes, para el que no lo sepa, hay que cortarles ligeramente las puntas y luego trocearlas. Y un detalle aquí: mi madre les hacía siempre un corte longitudinal antes de trocearlas con lo cual las judías quedan más delgadas. No se porqué ni que importancia tiene esto aparte de lo meramente estético pero como se tarda poco más yo sigo haciéndolo al igual que ella y cuando las como fuera de casa y no están cortadas así no me saben igual. Caprichoso que es uno…

Las judías cortadas se cuecen en una olla con abundante agua hirviendo y una pizca de sal hasta que están tiernas a nuestro gusto. Una vez tiernas se escurren y se apartan. Cortamos los dientes de ajo en láminas y los freímos. Cuando están ligeramente dorados se añaden los tacos de jamón. Se dan un par de vueltas y cuando el jamón empieza a tostarse y a soltar grasa se añaden las judías escurridas y se saltea todo durante unos minutos removiendo bien para que la verdura coja el gusto del jamón. Añadimos el vino blanco (unos 150cc o así) y cuando rompe a hervir bajamos el fuego y dejamos cocer a fuego lento mientras el vino se reduce. Después de unos minutos de haber añadido el vino probamos para ajustar de sal. Y ya. Listo para comer. Congela muy bien así que eres libre de cocinarlo en ingentes cantidades y guardarlo en tuppers individuales en la nevera.