Tortilla de calabacines

Josemaría | 29 de octubre de 2007 | 6 comentarios

icono distintivo de los textos de recetas de cocinaTortilla de calabacinesUna receta rápida para quien busque una alternativa a la tortilla de patatas de toda la vida… Aunque ahora que lo pienso eso de buscarle una alternativa a la también llamada tortilla española lo mismo se interpreta como un indicio de separatismo… No he dicho nada: tortilla de calabacines sin más.

Esta es de las recetas que casi da vergüenza explicar: si sabes hacer una tortilla de patatas sólo tienes que sustituir estas por los calabacines. Y ya. Para los nuevos en esto de la cocina o para los anti-españoles basta con que se corten los calabacines y la cebolla en rodajas bien finas, se fría todo ligeramente, se batan bien los huevos y se bañen en en ellos la verdura anteriormente frita durante un par de minutos. Añadimos luego una pizca de sal y hacemos la tortilla con unas gotas de aceite y teniendo mucho cuidad de que ni se queme por fuera ni se quede excesivamente cruda en su interior. Ah, y con mucho cuidado al darle la vuelta.

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Frases desafortunadas (y IX)

Josemaría | 29 de octubre de 2007 | 4 comentarios

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“Yo de esto no sé mucho, pero mi primo sí, y me dice mi primo que quién va a saber el tiempo que hará dentro de trescientos años si no se puede asegurar qué tiempo hará mañana en Sevilla”

Mariano Rajoy, candidato (y espero que jamás pase de ese estatus) al gobierno de “Ehpaña”, y opinando sobre el calentamiento global. ¿Quién dice que ya no tenemos buenos humoristas en este país?

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Kubuntu Gutsy: bajando el listón

Josemaría | 24 de octubre de 2007 | 8 comentarios

icono con claqueta de cine¿Sólo me lo parece a mi o la calidad de la nueva versión de kubuntu ha bajado un poco respecto a lo que nos tienen acostumbrados? Tras la actualización online de mi portátil el sistema quedó inoperativo. Para volver a reinstalarlo desde CD tuve que incluir un parámetro más en los modificadores de arranque (pnpbios=off) que hasta ahora nunca había necesitado con las anteriores versiones. Una vez reinstalado, la tarjeta de sonido no funciona correctamente por lo que parece un problema en la compilación del ALSA (aún no he tenido tiempo de mirarlo pero hay muchos bugs que apuntan a ello). Para el ordenador de sobremesa quise probar desde el principio una instalación limpia (conservando mi partición de /home) y tanto en el arranque del live CD como en la instalación inicial el vídeo presentaba extraños problemas con la resolución aconsejada de mi monitor que, para mi sorpresa, se solucionaron tras cambiar a una menor y luego volver a la resolución inicial (¡casi pensaba que era un windows!). Tanto en el portatil como en el ordenador de sobremesa kopete “cascaba” cuando trataba de conectar con una cuenta de la red MSN por un problema en las kdelibs que fue corregido el día 21 (hoy día 24 se ha distribuido el parche de forma oficial lo que, al menos, te reconcilia en cuanto a la velocidad de respuesta).

Y si, por lo demás el diseño sigue estando muy cuidado, me parece apreciar sustanciales mejoras en cuanto a la claridad de las fuentes en pantalla, dolphin tiene muy buen aspecto y la idea de separar claramente la instalación de drivers propietarios advirtiendo de ello y exigiendo una intervención especial me parece una buena idea. Pero que no se duerman en los laureles que una más como esta y les pongo los cuernos

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Cancionero (y VI)

Josemaría | 18 de octubre de 2007 | 3 comentarios

clave de sol

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¿Marketing dirigido?

Josemaría | 17 de octubre de 2007 | Comentar

icono para textos con buen humor¿Cansado de levantarte crispado con las noticias de la mañana? El dibujante chileno Alberto Montt y sus viñetas casi diarias puede ser lo que estás buscando.
Y para muestra…

Adan, el spam y los alargamientos de pene...

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Dos libros sobre el conflicto en Oriente Próximo

Josemaría | 17 de octubre de 2007 | Comentar

icono de comentarios sobre libros Durante los últimos meses me he leído un par de libros, uno de ficción y otro divulgativo, que, cada uno a su manera, tratan de ayudar a comprender el conflicto en Afganistán y Oriente Próximo. El primero de ellos, el más interesante, es un texto bien documentado editado por Lengua de Trapo que rompe con la idea de que esta crisis tiene origen en un conflicto de ideologías, religiones o civilizaciones y que ni siquiera tiene que ver con la erradicación del terrorismo. En el fondo no es más que una estrategia planificada desde hace tiempo para mantener el orden establecido de las cosas y la supremacía de occidente en general y de los EE.UU. en particular.

En los atentados del 11 de septiembre, 19 hombres – 15 de ellos de nacionalidad saudí- secuestraron cuatro aviones y estrellaron tres de ellos contra las Torres Gemelas, matando a cerca de tres mil estadounidenses. ¿Y eso qué tiene que ver con Afganistán? En el fondo la explicación oficial es tan absurda como si una persona, por ejemplo, de nacionalidad alemana, después de haber colocado una bomba en Francia y posteriormente haber ido a refugiarse en España provocase que el gobierno francés bombardease España como represalia, matara a continuación a decenas de miles de civiles e inocentes y ocupara el país con la excusa de estar buscando al supuesto terrorista.

Irak, Afganistán e IránPortada de El Afgano

El segundo se titula “El afgano” y está escrito por Frederick Forsyth. Hacía muchos, muchos años que no me leía un libro de él. “El cuarto protocolo” creo recordar que fue el último y si contamos con que es de 1984 y me lo compré en la edición de Círculo de Lectores que no suele retrasarse más de un par de años en la publicación de este tipo de libros, pues…

Para el que no lo conozca, Frederick Forsyth es un escritor poco prolífico y muy similar en sus temáticas a le Carré aunque, al menos en lo que yo le he leído, de tramas menos complejas que este. Pero tiene fama de documentarse muy bien de los temas que trata y por eso cuando “El afgano” salió editado en castellano lo puse inmediatamente en la lista de espera. Al final, y casualmente, me lo regalaron.

La trama de la historia es bastante “facilona” y predecible, pero lo más interesante del libro son las, aproximadamente, cien páginas durante las cuales y mientras va poniéndote en situación dentro de la historia se realiza un somero repaso de las que, al parecer del autor, son las causas del la actual situación política en la región y, por consiguiente, el origen del terrorismo islámico tal y como lo sufrimos en la actualidad. El intervencionismo occidental, la manipulación política y militar de la región realizada durante la guerra fría, el adoctrinamiento radical pagado con dinero Saudí… un cocktail en el que prácticamente todos lo que han colaborado están sufriendo las consecuencias.

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Frases desafortunadas (y VIII)

Josemaría | 16 de octubre de 2007 | 7 comentarios

icono para las frases desafortunadas

“¿Por qué voy a tener que condenar yo el franquismo si hubo muchas familias que lo vivieron con naturalidad y normalidad? (…) ¿Cómo voy a condenar lo que, sin duda, representaba a un sector muy amplio de españoles?”

Jaime Mayor Oreja, buscando el voto moderado :-)

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Calendario de conferencias sobre Asterisk en el SIMO

Josemaría | 16 de octubre de 2007 | 4 comentarios

icono de asterisk Este año y en el SIMO hay cita obligada en el stand de Digium dónde se selebrará una atractiva serie de charlas acerca de Asterisk, una de las soluciones de software libre más interesante del panorama actual. El programa completo de las charlas está disponible aquí y a mi me parece particularmente interesante la jornada del viernes día 9 de noviembre, así que si no hay ningún problema estaré por allí.

Visto en Barrapunto.

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El 21 de octubre, rebélate contra la pobreza

Josemaría | 16 de octubre de 2007 | Comentar

icono para anuncios y opinionesLa Alianza Española contra la Pobreza organiza la “Semana contra la Pobreza” (del 15 al 21 de octubre) bajo el lema “Rebélate contra la Pobreza: Más hechos, menos palabras”. Durante estos días se desarrollarán cientos de actividades en medio centenar de ciudades que culminarán el domingo 21 de octubre con manifestaciones en toda España.

Puedes consultar aquí las actividades organizadas en tu ciudad y el punto de encuentro para las manifestaciones del domingo 21.

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Cine en septiembre’07

Josemaría | 16 de octubre de 2007 | Comentar

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donnie darko Una verdad inconveniente Scoop
Hijos de los hombres La carta esférica Vete de mí La gran final
El caso Bourne El mito de Bourne

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Categorías: cine
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