La última amenaza contra la seguridad que ataca un problema en Internet Explorer 7 (ya corregido con el parche MS09-002 publicado hace algo más de una semana) es, cuando menos, curiosa porque si usas cualquier versión de Microsoft Windows puede afectarte incluso aunque no sea este el navegador que usas de forma habitúal y predeterminada para moverte por Internet. ¿Cómo? Pues, como explican en este boletín del CERT porque se está usando un documento de word con un control ActiveX incrustado para explotarla y Word siempre usará Internet Explorer aunque nosotros tengamos seleccionado otro navegador como favorito. Más información en castellano en el boletín de Una al día y un gráfico muy fácil de entender de la forma de actuar de este virus en el blog de Trend Micro.

Para hacer esta crema necesitamos aproximadamente un litro de caldo de verduras, así que la primera parte de la receta está dirigida a esto y, si te apetece, puedes sustituirla por tu propia forma de hacerlo. Luego el resto es bien fácil. Vamos allá.

• 1 Kg. de calabaza.
• 1 manzana.
• 2 cebollas.
• 1 zanahoria.
• 1 rama de apio.
• 1 puerro.
• 1 tomate bien maduro.
• 1 ramita de tomillo.
• 200 grs. de espinacas frescas en hojas.
• 1 cucharada de curry.
• Sal y pimienta negra molida.
• Aceite de Oliva.

Para hacer el caldo echamos en una olla con, aproximadamente, litro y medio de agua, una de las cebollas, la zanahoria, la rama de apio, el puerro, el tomate y la rama de tomillo. Toda la verdura ha de estar limpia y cortada en tres o cuatro trozos. Salpimentamos al gusto y, cuando arranca a hervir, bajamos el fuego y cocemos durante aproximadamente 45 o 50 minutos. En este momento añadimos las hojas de espinaca y continuamos la cocción hasta completar una hora.

Aparte, ponemos la calabaza (sin cáscara y sin semillas) y la cebolla restante, ambas cortadas en daditos, en una olla con un poco de aceite de oliva y lo rehogamos todo hasta que la cebolla esté transparente. Se añade entonces la manzana, pelada y también cortada en daditos, una cucharada de curry y aproximadamente 1 litro del caldo de verduras. Se cuece todo durante 30 minutos y, finalmente, se pasa por el chino.