Judias pintas con chorizo
500 grs. de judias pintas. Dos chorizos de guiso. Una cebolla. Tres dientes de ajo. Un pimiento verde. Medio pimiento rojo. Un par de tomates maduros. Un par de...
Categoría: recetas de cocina
Judiones con col
500 grs. de judiones Una col de aproximadamente 1 Kg.. Un chorizo, una morcilla y un poco de tocino. Un hueso de jamón Sal Guisote fácil donde los halla y muy c...
Garbanzos salteados con calabacín
Y bueno, ya es hora de retomar la temporada de recetas de cocina, así que vamos a dejar, de vez en cuando, de lado a los ordenadores y a visitar un poco más a n...
Ensalada de espinacas, champiñones y bacón
La segunda ensalada de la temporada es bastante más ligerita y sencilla, pero yo reconozco que me quedé sorprendido la primera vez que probé algo similar hace y...
Ensalada Nicoise
Muy a mi pesar, va siendo el momento de abandonar los guisos de olla y comenzar con las ensaladas. El tiempo manda. Vamos, pues, a comenzar hoy con la Nicoise, ...
Crema de calabaza al curry
Para hacer esta crema necesitamos aproximadamente un litro de caldo de verduras, así que la primera parte de la receta está dirigida a esto y, si te apetece, pu...
Pollo al ajillo
El pollo al ajillo es posiblemente la primera receta que muchos de nosotros hemos comido y/o cocinado con este pájaro como ingrediente. Es fácil y rápida de hac...
Pollo de corral asado
No es que preparar un pollo al horno tenga mucho misterio, pero por si acaso yo dejo aquí la receta que suelo usar cuando cae en mis manos un buen pollo de corr...
Cazón con guisantes
La semana pasada el kilo de cazón estaba a algo menos de cinco euros el kilo y se me vino a la cabeza una vieja y sabrosa receta muy sencilla y que hacía años q...
Garbanzos con Espinacas
500 grs. de garbanzos. 1 kgr. de espinacas congeladas cortadas en hojas. Un par de cebollas. Seis dientes de ajo. Especias reunidas. Pimentón molido dulce. Unas...